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猪肉价格行情强势反弹 “猪周期”怪圈该如何打破?

今年以来一直“跌跌不休”的猪肉价格,进入5月份后,终于迎来了价格上涨的拐点。河北台记者芳芳走访省会多家菜市场、超市发现,在短短几天内,生猪的价格已经从14元/公斤上涨至20元/公斤,多数商家表示,生猪价格仍有走高趋势。

  上午十点,在省会西焦菜市场,记者见到了正准备买猪肉的张大娘,她告诉记者,现在肉价一天一个样,早买早便宜,“现在买的是前膀,前膀涨了一块,原来是12,它这是一天涨一块。”

  新华放心肉铺的老板孟大姐,告诉记者,从5月初开始,几乎天天接到总部发来的肉价上调信息,“涨了五、六天了吧,今天九号,厂子里给我们发短息,前天上午一公斤涨1块,到下午不行一公斤再涨5毛,一天涨了两次,这还都没进货呢,就先告诉你了。”

  在省会北国商城北国超市的生猪专柜,工作人员刚刚将生猪价格的标签更新,9号,前膀肉每斤9.68 元,五花肉9.98元,后座肉9.99元,这个价格比8号每斤分别上涨了1.5元左右,生肉主管黄清苹告诉记者,10号,这三种猪肉价格每斤还将分别上涨 1元左右。黄清苹分析,此次猪肉价格上涨与生猪出栏率低有很大关系,“前期老百姓们养猪赔的太多了,就控制出栏,宁可人家不养不卖,都在家里空着,收猪是极大的收不上猪。”

  不光生猪进价上涨,总部在供应量上也有所限制,“我们现在进货都不好近,现在去了是给你分,你要这个、要几个,现在都是分货,以前都是挑货。”

  黄清苹:我们是订货一天定10头的话,一天就给我们8头。

  记者从河北省发改委网站获悉,此次生猪价格回升,出栏率低是直接影响因素。但目前猪粮比价仍明显低于预案设定的6∶1盈亏平衡点,生猪养殖户大多仍处于亏损状态。同时,国家将于近期启动第二批中央储备冻猪肉收储,继续促进生猪价格合理回升,维护养殖户利益,稳定生猪生产,缓解生猪市场价格的周期性波动。